Jantar de Manoel e Maria - 30/07/2011

Gente,  deu tanto prazer de fazer o jantar que até dá pra esquecer que foi super trabalhoso! E o mais legal foi na hora de servir e curtir cada prato com vocês, explicar como fizemos. Ale, coloca aí as fotos pra nós, tá?
O site do qual falei é esse: www.gastronomias.com

Agora, vou começar a postar as receitas!

Pudim de Maçãs

Ingredientes:

• maçãs 8
• leite 0,5 l
• açúcar 250 g
• ovos 6
• colheres de sopa de farinha 2
• colher de chá de canela 1

Confecção:

Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas.
Forre uma forma rectangular de bolo inglês com manteiga e açúcar.
Coloque aí as fatias de maçãs e polvilhe com a canela.
Misture o leite com o açúcar, a farinha e os ovos, regue por cima das maçãs e leve ao forno em banho maria durante 40 minutos em forno previamente aquecido a 150ºC.
Retire e deixe arrefecer.

Creme de Ovos

Ingredientes:

• 1/2 litro de leite
• 1 xíc de açucar
• 3 gemas
• 1 col. açucar de baunilha 
• 1 col. maisena

Confecção:

Misture a maizena com um pouco do leite e reserve.

Coloque o leite em uma panela. Bata as gemas com um pouco do açucar e coloque dentro do leite.

Leve ao fogo e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo sempre. Acrescente a maisena diluída e mexa sem parar até engrossar. 

Servir com o pudim.