Clubinho Gourmet
Jantares sem graça? Pedir pizza na Rachel? Sobrar sempre pro Leandro? Não mais!!! Com o Clubinho Gourmet todo mundo vai colocar a mão na panela e concorrer a um curso de culinária francesa, em Paris (com toda família, porque os avós não podem ficar com as crianças)Um oferecimento da nossa patrocinadora: CentralFrios. Você escolhe: vai ser uma "Hells Kitchen" ou uma "Marrrraviiilha" de jantar??
segunda-feira, 11 de março de 2013
sexta-feira, 1 de março de 2013
Amigos!
Como vocês sabem somos um casal muito avispado e decidimos preparar nosso jantar muito bacán. Por isso pensamos em uma inspiração que consideramos descueve! Afinal, vocês são nossos yuntas e merecem toda nossa dedicação!
Além disso, esse jantar não poderia ser feito al lote. Então, como somos pessoas apitutadas, obtivemos algumas dicas para preparar com muito carinho uma culinária inspirada no país espanhol de herança aborígene...
Não se arruguem! Preparem-se para deliciosos sabores, de ingredientes simples e misturas inusitadas. Mas nos façam uma gauchada, nos ajudem a fazer a jarana e não tragam paracaidista! Dessa forma, temos certeza que essa noite será rica!!Dia 02/03/2013, sábado, às 20 horas.
***ATENÇÃO: quem apresentar a tradução correta desta postagem e adivinhar o país que inspirou nosso menu, vai ganhar um prêmio típico!
terça-feira, 5 de junho de 2012
Notte della nostalgia
Esta foi uma super noite especial, foi maravilhoso poder dividir com todos um pouquinho das sensações, das cores e dos cheiros, que conhecemos ao realizar um grande sonho. Foi demais! Agora sobrou pra vocês Rô e Gê, ficamos na expectativa dos próximos sabores!
quinta-feira, 31 de maio de 2012
La domenica è un giorno speciale!
Data: 3 Giugno 2012
Programmare: 18:30
Luogo: Casa di Beppe e Francesca
Costume: Libero
Programmare: 18:30
Luogo: Casa di Beppe e Francesca
Costume: Libero
terça-feira, 28 de fevereiro de 2012
E a próxima janta do clubinho????
Gente
Passou dezembro, o natal, janeiro, fevereiro, as férias, o carnaval e enfim começou o ano de 2012 realmente.
Já estamos praticamente em março.
Vocês não acham que está pra lá da hora de ativar nossas jantas do clubinho?
Eu estou louca de saudades de uma jantinha nossa, de saborear uma comida gostosa, uma conversa agradável em um ambiente que não poderia ser melhor... nossas casas.
Então estou aqui para reativar a idéia. Estou sentindo que a coisa se tornou distante em função da idéia inicial de fazer em torno de um país, onde (sei muuuuito bem) requer mesmo mais tempo e atenção nossa para pesquisar. Bom, mas agora vamos terminar a rodada assim, e de repente redefinir algumas coisas para iniciar a próxima rodada.
Tá, vou ser bem querida e vou dar sugestão de países pra facilitar beeeeemm a vida....
Jantar típico Argentino.... milanesa e purê de papas ou papas fritas
Jantar típico Americano... hamburguer com coca-cola (zero também, of course)
Jantar típico Brasileiro... churrasco e bom ... cervejão.
Viram só como tá fácil.
Bj, Ale
Passou dezembro, o natal, janeiro, fevereiro, as férias, o carnaval e enfim começou o ano de 2012 realmente.
Já estamos praticamente em março.
Vocês não acham que está pra lá da hora de ativar nossas jantas do clubinho?
Eu estou louca de saudades de uma jantinha nossa, de saborear uma comida gostosa, uma conversa agradável em um ambiente que não poderia ser melhor... nossas casas.
Então estou aqui para reativar a idéia. Estou sentindo que a coisa se tornou distante em função da idéia inicial de fazer em torno de um país, onde (sei muuuuito bem) requer mesmo mais tempo e atenção nossa para pesquisar. Bom, mas agora vamos terminar a rodada assim, e de repente redefinir algumas coisas para iniciar a próxima rodada.
Tá, vou ser bem querida e vou dar sugestão de países pra facilitar beeeeemm a vida....
Jantar típico Argentino.... milanesa e purê de papas ou papas fritas
Jantar típico Americano... hamburguer com coca-cola (zero também, of course)
Jantar típico Brasileiro... churrasco e bom ... cervejão.
Viram só como tá fácil.
Bj, Ale
quarta-feira, 26 de outubro de 2011
Chai - Chá Indiano
(Não tenho a foto original alguém esqueceu de tirar, vai essa que achei na internet )
30 minutos
11 porções
ingredientes
1,5L de água
200g de gengibre
160g açúcar (cristal ou refinado)
10 cravos
3 paus de canela (de 6cm)
10 sementes de cardamomo
100g leite em pó (sugestão Ninho)
8 saches de chá preto
modo de preparo
Lave e rale o gengibre, na parte grossa do ralador, em seguida coloque o gengibre, o açúcar, o cravo e a canela em uma panela média em fogo médio-alto, mexendo de vez enquando.
Separe 200ml de água do total de 1,5L e dilua o leite em pó. Coloque o restante da água em uma outra panela em fogo alto para esquentar.
Tirar as sementes de cardamomo da casca e, em um pilão, amasse-as até que fiquem em pequenos pedaços, quase como farelo.
Quando o açúcar e o gengibre ficarem com uma textura de melado, levemente escuro, está na hora de adicionar o cardamomo e em seguida a água quente. Após alguns minutos adicione o leite em pó diluído e deixe no fogo até que ferva.
Quando ferver desligue o fogo e adicione os sachês de chá preto, e deixe descansar por 10 minutos. Pressione levemente com uma colher os sachês na lateral da panela, afim de liberar todo o sabor do chá preto, mas muito cuidado para não estourar os sachês.
Peneire uma vez em uma peneira grossa para remover as partículas grandes e a canela, e depois para transferir à uma garrafa térmica passe para uma peneira fina.
Sirva sempre quente. Pode ser armazenado na geladeira por 1 dia, lembrando que antes de servir, ferva ele por 1 minuto.
11 porções
ingredientes
1,5L de água
200g de gengibre
160g açúcar (cristal ou refinado)
10 cravos
3 paus de canela (de 6cm)
10 sementes de cardamomo
100g leite em pó (sugestão Ninho)
8 saches de chá preto
modo de preparo
Lave e rale o gengibre, na parte grossa do ralador, em seguida coloque o gengibre, o açúcar, o cravo e a canela em uma panela média em fogo médio-alto, mexendo de vez enquando.
Separe 200ml de água do total de 1,5L e dilua o leite em pó. Coloque o restante da água em uma outra panela em fogo alto para esquentar.
Tirar as sementes de cardamomo da casca e, em um pilão, amasse-as até que fiquem em pequenos pedaços, quase como farelo.
Quando o açúcar e o gengibre ficarem com uma textura de melado, levemente escuro, está na hora de adicionar o cardamomo e em seguida a água quente. Após alguns minutos adicione o leite em pó diluído e deixe no fogo até que ferva.
Quando ferver desligue o fogo e adicione os sachês de chá preto, e deixe descansar por 10 minutos. Pressione levemente com uma colher os sachês na lateral da panela, afim de liberar todo o sabor do chá preto, mas muito cuidado para não estourar os sachês.
Peneire uma vez em uma peneira grossa para remover as partículas grandes e a canela, e depois para transferir à uma garrafa térmica passe para uma peneira fina.
Sirva sempre quente. Pode ser armazenado na geladeira por 1 dia, lembrando que antes de servir, ferva ele por 1 minuto.
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